|
Kip In Gele Curry
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -2 aardappelen (geschild en in blokjes van 2 x 2 cm)
-8 sjalotten (gepeld en gehalveerd)
-400 ml kokosmelk (ongezoet)
-100 g gele currypasta
-8 kipkarbonades (zonder vel met been)
-20 g suiker
-40 ml vissaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze: -breng de kokosmelk aan de kook in de wok en voeg de gele currypasta toe
-voeg de kipkarbonades erbij en hou ze 5 min tegen de kook aan
-voeg daarna de aardappelen, de sjalotjes, suiker en vissaus toe
-laat op laag vuur nog 15 min zachtjes koken
|
|
|